Les meilleurs cocktails de mariage signature à base de whisky

Le whisky apporte du caractère instantané à un bar de mariage. Que vous travailliez avec les notes chaleureuses de caramel et de vanille du bourbon, les épices douces du seigle ou un mélange onctueux, les cocktails au whisky sont élevés, réconfortants et extrêmement polyvalents. Il se marie à merveille avec les agrumes, le miel, le gingembre, la pomme, les herbes et même le café, ce qui signifie que vos boissons signature peuvent s’étendre des gorgées rafraîchissantes à l’heure de l’apéritif aux desserts de fin de soirée. Ajoutez quelques noms astucieux au menu du bar et soudain, vos cocktails seront aussi personnels que vos vœux.

Vu derrière le bar, le whisky est l’un de mes spiritueux préférés pour les mariages car il satisfait aussi bien les amateurs de cocktails que les amateurs de cocktails. et des invités qui s’en tiennent généralement à de simples versements.

Points clés à retenir

• Whisky = chaleur et profondeur instantanées : Le caramel, la vanille, les épices et le chêne le rendent incroyablement convivial.
• Parfait pour le traitement par lots : La plupart des cocktails au whisky résistent parfaitement au service grand format.
• Fonctionne au fil des saisons : Des agrumes d’été aux épices d’hiver, le whisky s’adapte à votre ambiance.

Comment choisir vos boissons signature

Le point idéal est 2 à 3 styles différents: un rafraîchissant, un avant-gardiste et un indulgent ou de fin de soirée. Le whisky brille dans des constructions agréables et à siroter lentement, mais il écrase également les highballs, les sours et les cocktails pétillants lorsqu’il est équilibré avec des agrumes ou des bulles. C’est pourquoi cocktails de mariage signature à base de whisky sentez-vous à la fois intemporel et amusant – vous pouvez répondre à de nombreuses préférences de vos invités avec seulement quelques boissons bien choisies.

01. Démodé

Nom de signature suggéré : Heureux pour toujours

Une icône du mariage pour une raison : avant-gardiste, élégante et universellement respectée. Il nécessite peu de préparation, est facile à préparer et les invités adorent le voir construit sur un gros cube avec un moment de peau d’orange.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,25 once de sirop simple
2 traits d’Angostura bitter
Écorce d’orange, cerise (garniture)

Comment le faire :
Mélanger le bourbon, le sirop simple et le bitter avec de la glace jusqu’à ce qu’ils soient bien refroidis. Filtrer sur un gros cube dans un verre à whisky. Exprimer le zeste d’orange et garnir.

Conseil de pro : Préparez tout à l’avance, sauf la garniture : c’est l’une des boissons les plus rapides que vous puissiez servir à grande échelle.

02. Whisky Sour

Nom de signature suggéré : Chérie aigre

Lumineux, accessible et qui plaira sans cesse à tout le monde. C’est l’un des plus populaires boissons de mariage avec whisky parce que même les non-buveurs de whisky l’adorent.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,75 once de jus de citron frais
0,75 once de sirop simple
Blanc d’œuf (facultatif)
Cerise, rondelle de citron (garniture)

Comment le faire :
Secouez tous les ingrédients (secouez d’abord à sec si vous utilisez du blanc d’œuf), puis secouez avec de la glace et filtrez dans une coupe.

Conseil de pro : Évitez les blancs d’œufs pour un service plus rapide, à moins que votre public ne soit très friand de cocktails.

03. Menthe Julep

Nom de signature suggéré : Menthe à être

Frais, parfumé et parfait pour les mariages de printemps et d’été. Traditionnellement une boisson du Derby, mais elle se traduit à merveille par un cocktail.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,5 once de sirop simple
Feuilles de menthe
Branche de menthe (garniture)

Comment le faire :
Écrasez délicatement la menthe avec le sirop. Ajoutez le bourbon et la glace pilée, mélangez et recouvrez de glace pilée.

Conseil de pro : Pré-écraser le sirop de menthe pour plus de rapidité et de consistance.

04. Manhattan

Nom de signature suggéré : Le match parfait

Classique, raffiné et idéal pour les amateurs de whisky qui veulent quelque chose de doux et fort.

Ingrédients:
2 onces de whisky de seigle
1 once de vermouth sucré
2 traits d’Angostura bitter
Cerise (garniture)

Comment le faire :
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et passer dans une coupe. Garnir de cerise.

Conseil de pro : Le lot Manhattans est exceptionnellement bon – refroidissez le lot et servez directement à partir de la bouteille.

05. Whisky Gingembre

Nom de signature suggéré : Le démarreur d’étincelle

Léger, pétillant et dangereusement facile à boire. C’est l’un des meilleurs idées de cocktails de mariage au whisky pour des réceptions décontractées ou en extérieur.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
4 onces de soda au gingembre
Quartier de citron vert (garniture)

Comment le faire :
Construisez un highball sur de la glace, remuez doucement, décorez de citron vert.

Conseil de pro : Stockez du soda au gingembre supplémentaire – les invités le commanderont toute la nuit.

06. Ruée vers l’or

Nom de signature suggéré : Chérie, je le fais

Un classique moderne : whisky, miel, citron. Simple, captivant et buvable à l’infini.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,75 once de jus de citron
0,75 once de sirop de miel
Rondelle de citron (garniture)

Comment le faire :
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez sur de la glace fraîche dans un verre à whisky.

Conseil de pro : Le sirop de miel chaud se mélange facilement et se conserve magnifiquement pendant des heures.

07. Boulevardier

Nom de signature suggéré : Pour toujours et toujours

Traditionnellement un riff de Negroni, échanger le gin contre du whisky lui donne un profil plus riche et plus doux qui reste élégant.

Ingrédients:
1,5 once de bourbon
1 once de vermouth sucré
1 once de Campari
Zeste d’orange (garniture)

Comment le faire :
Remuer avec de la glace et filtrer dans un verre à whisky sur un gros cube.

Conseil de pro : Celui-ci attire de sérieux amateurs de cocktails – attendez-vous à des commandes répétées.

08. Avion en papier

Nom de signature suggéré : L’amour est dans l’air

Moderne, équilibré et beau – à parts égales, des agrumes éclatants et une profondeur herbacée.

Ingrédients:
0,75 once de bourbon
0,75 once d’Aperol
0,75 once d’Amaro Nonino
0,75 once de jus de citron
Zeste de citron (garniture)

Comment le faire :
Secouer avec de la glace et filtrer dans une coupe.

Conseil de pro : Pré-mesurez des parties égales dans des bouteilles pour un dosage sans effort.

09. Café irlandais

Nom de signature suggéré : Souhaits chaleureux

La perfection de fin de soirée. Café, whisky, sucre, crème – de quoi d’autre avez-vous besoin après avoir dansé ?

Ingrédients:
1,5 once de whisky irlandais
4 onces de café chaud
0,5 oz de sirop de cassonade
Crème légèrement fouettée (garniture)

Comment le faire :
Mélanger le whisky, le café et le sirop. Garnir de crème.

Conseil de pro : Celui-ci brille comme une station surprise après le dîner.

10. New York aigre

Nom de signature suggéré : La mariée rougissante

Un whisky sour garni de vin rouge pour le drame et la couleur – extrêmement photogénique.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,75 once de jus de citron
0,75 once de sirop simple
0,5 oz de flotteur de vin rouge
Zeste de citron (garniture)

Comment le faire :
Secouez les trois premiers ingrédients, filtrez sur de la glace et faites flotter le vin.

Conseil de pro : Les invités adorent le look superposé : construisez-le là où ils peuvent le regarder.

11. Mule du Kentucky

Nom de signature suggéré : Enlevez vos chaussures

Un Moscou Mule spin avec du bourbon au lieu de la vodka. Lumineux, épicé et rafraîchissant.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,5 once de jus de citron vert
4 onces de bière au gingembre
Rondelle de citron vert, menthe (garniture)

Comment le faire :
Construisez dans une tasse en cuivre ou un highball sur de la glace.

Conseil de pro : Pré-pressez le citron vert pour un service ultra-rapide.

12. Érable à l’ancienne

Nom de signature suggéré : Toujours doux

Confortable, riche et parfait pour les mariages d’automne ou d’hiver.

Ingrédients:
2 onces de bourbon
0,25 once de sirop d’érable
2 traits d’orange bitter
Zeste d’orange (garniture)

Comment le faire :
Remuer avec de la glace, filtrer sur un gros cube, garnir.

Conseil de pro : Utilisez du vrai sirop d’érable – la différence est énorme.

Un trio signature simple qui fonctionne toujours

Pour un mini menu parfaitement équilibré, proposez :

• Menthe Julep (rafraîchissant)
• Manhattan (vers l’esprit)
• Café irlandais (indulgent de fin de soirée)

Et enfin, n’oubliez pas d’offrir beaucoup d’eau et au moins une option réfléchie sans zéro aux côtés de vos cocktails au whisky signature. Vos invités (et votre piste de danse) vous remercieront.

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